فہرست مضامین
- کھجوریں: فوائد سے بھرپور ایک سپر فوڈ
- توانائی کے فوائد اور گلوکوز کا انتظام
- ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور
- اپنی خوراک میں کھجوریں شامل کرنا
کھجوریں: فوائد سے بھرپور ایک سپر فوڈ
کھجوریں بھوری رنگ کے جھری دار پھل ہیں جو کھجور کے درختوں سے حاصل ہوتے ہیں، یہ درخت بنیادی طور پر مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقہ جیسے علاقوں میں اگائے جاتے ہیں۔
یہ پھل، جو بڑے کشمش کی طرح دکھائی دے سکتے ہیں، حال ہی میں اپنی میٹھی ذائقہ اور غذائیتی فوائد کی وجہ سے مقبولیت حاصل کر چکے ہیں۔
مغربی ممالک میں، جو کھجوریں فروخت ہوتی ہیں وہ عموماً خشک ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے ان کا بناوٹ زیادہ سخت اور ان کی شیلف لائف زیادہ ہوتی ہے۔
کھجوروں کی ایک نمایاں خصوصیت ان میں فائبر کی زیادہ مقدار ہے۔ چار کھجوروں کا ایک عام حصہ، جو 300 کیلوریز سے کم کے ساتھ ایک مزیدار ناشتہ ہوتا ہے، تقریباً 7 گرام فائبر پر مشتمل ہوتا ہے۔
فائبر صحت مند ہاضمہ کے لیے ضروری ہے اور یہ کولیسٹرول کو کم کرنے، پیٹ بھرنے کا احساس بڑھانے اور قبض سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
کھجوریں کھانا فائبر کی مقدار بڑھانے اور ہاضمے کی صحت کو بہتر بنانے کا مؤثر طریقہ ہو سکتا ہے۔
اپنے ہاضمے کو بہتر بنانے کے لیے سیڈرون چائے آزمائیں
توانائی کے فوائد اور گلوکوز کا انتظام
کھجوریں توانائی کا فوری ذریعہ فراہم کرنے کے لیے جانی جاتی ہیں۔ اس کی وجہ ان میں قدرتی شکر کی زیادہ مقدار ہے؛ کھجوروں کے ایک حصے میں تقریباً 66 گرام شکر ہوتی ہے۔
اگرچہ شکر سے بھرپور غذائیں توانائی کی سطح میں اچانک اضافہ اور کمی کا باعث بن سکتی ہیں، کھجوریں اس حوالے سے استثنیٰ رکھتی ہیں کیونکہ ان میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو ان اثرات کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
کھجوروں میں موجود فائبر ہضم ہونے اور شکر کے جذب ہونے کی رفتار کو سست کر دیتا ہے، جس سے خون میں گلوکوز کی سطح میں تیزی سے اضافے سے بچا جا سکتا ہے۔
تاہم، انسولین مزاحمت یا پری ذیابیطس اور ذیابیطس ٹائپ 2 جیسی حالتوں والے افراد کو اپنی کھجوروں کی مقدار پر نظر رکھنی چاہیے۔
خون میں شکر کو کنٹرول کرنے کے مشورے
ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور
کھجوریں الیکٹرولائٹس کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، خاص طور پر پوٹاشیم اور میگنیشیم۔
کھجوروں کا ایک حصہ دونوں معدنیات کی روزانہ تجویز کردہ مقدار کا تقریباً 15٪ فراہم کرتا ہے، جو جسم میں مائع اور نمکیات کے مناسب توازن کو برقرار رکھنے کے لیے نہایت اہم ہیں۔
اس کے علاوہ، کھجوریں تانبا بھی فراہم کرتی ہیں، جو سرخ خون کے خلیات کی پیداوار اور کولیجن کی تشکیل کے لیے ضروری معدنیات ہے۔
اگرچہ کچھ انفلوئنسرز نے کھجوروں کے جلد کے لیے فوائد کو بڑھا چڑھا کر پیش کیا ہے، تانبا جلد کی لچک اور بافتوں کی مجموعی صحت میں مدد دیتا ہے۔
اس کے علاوہ، کھجوریں اینٹی آکسیڈینٹس کا بھی ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو آزاد ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے خلیات کا تحفظ کرتے ہیں۔ ان میں موجود فلاوونوئڈز اور کیروٹینوئڈز ذیابیطس،
الزائمر اور
کچھ اقسام کے کینسر جیسے امراض کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
اپنی خوراک میں کھجوریں شامل کرنا
کھجوریں انتہائی لچکدار ہوتی ہیں اور روزمرہ کی خوراک میں مختلف طریقوں سے شامل کی جا سکتی ہیں۔ انہیں اکیلے بطور ناشتہ کھایا جا سکتا ہے یا اسموتھیز، سلاد اور میٹھے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
یہ فریکٹوز کی زیادہ مقدار کی وجہ سے قدرتی مٹھاس کے طور پر بھی بہترین متبادل ہیں۔
انہیں مٹھاس کے طور پر استعمال کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ کھجوروں کی پیسٹ تیار کرنا ہے، جو کھجوروں کو پانی کے ساتھ بلینڈر میں ملا کر بنائی جاتی ہے۔ اس پیسٹ کو چینی کی جگہ ایک سے ایک تناسب میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کھجوریں نہ صرف ایک مزیدار ناشتہ ہیں بلکہ صحت کے لیے بے شمار فوائد بھی فراہم کرتی ہیں۔
اپنی خوراک میں کھجوریں شامل کرنا آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے کا ایک مزیدار اور غذائیتی طریقہ ہو سکتا ہے۔
مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں
برج اسد برج حمل برج دلو برج سنبلہ برج عقرب برج قوس برج میزان ثور جدی جوزا کینسر مچھلی