عنوان: دالوں کے ذریعے کولیسٹرول کو کیسے کنٹرول کریں: صحت مند غذا کے فوائد۔
دالوں جیسے چنے، مسور، مٹر، لوبیا اور سویابین کے صحت کے بے شمار فوائد دریافت کریں! انتہائی غذائیت بخش غذائیں جو آپ کو ضرور آزمانا چاہئیں!...مصنف: Patricia Alegsa
10-02-2023 16:17
10 فروری کو عالمی دنِ دالوں کا جشن منایا جاتا ہے، یہ موقع ہے کہ ہم ان غذاؤں کے فوائد کو اجاگر کریں جو ہماری صحت اور فلاح و بہبود میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
دالیں پروٹین، فائبر، آئرن اور وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہیں؛ اس کے علاوہ ان میں اینٹی آکسیڈینٹس اور سست جذب ہونے والے کاربوہائیڈریٹس بھی شامل ہوتے ہیں، جو وزن کم کرنے کی خواہش رکھنے والوں کے لیے مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
ان غذاؤں میں چنے، مسور کی دال، لوبیا، مٹر، فلیکس بینز، مٹر، سویابین اور سفید، کالے یا سرخ پھلیاں شامل ہیں۔
دالوں کی ایک اور خوبی یہ ہے کہ یہ بہت دیر تک محفوظ رہ سکتی ہیں: اگر انہیں ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھا جائے تو یہ اپنی غذائیت برقرار رکھتے ہوئے طویل عرصے تک محفوظ رہ سکتی ہیں۔
دالوں کی ایک اور خوبی یہ ہے کہ یہ بہت دیر تک محفوظ رہ سکتی ہیں: اگر انہیں ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھا جائے تو یہ اپنی غذائیت برقرار رکھتے ہوئے طویل عرصے تک محفوظ رہ سکتی ہیں۔
اسی لیے انہیں ہماری روزمرہ کی خوراک میں بتدریج شامل کرنا ضروری ہے تاکہ ان کے تمام فوائد حاصل کیے جا سکیں۔ مزید برآں، دالوں کی کئی اقسام دستیاب ہیں جن سے مزیدار پکوان تیار کیے جا سکتے ہیں جو ذائقہ کو خوشگوار بناتے ہوئے صحت کا خیال بھی رکھتے ہیں۔
دالیں ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں جو گوشت کے بغیر کھانا چاہتے ہیں۔
دالیں ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں جو گوشت کے بغیر کھانا چاہتے ہیں۔
اگر آپ عادی نہیں ہیں تو آپ انہیں آہستہ آہستہ اپنی ترکیبوں میں شامل کر سکتے ہیں جیسے سلاد، وُکس یا تل کر پکانے میں۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ جانوروں کے پروٹین کو آٹے سے بدلنے کی غلطی سے بچا جائے۔
مثلاً، کلاسیکی چُراسکو کے بجائے سلاد کے ساتھ کسی خاص ساس والی پاستا کا انتخاب کرنا۔ یہ آپ کی خوراک کو غیر متوازن کر دیتا ہے کیونکہ یہ سب سے آسان اور سادہ پکوان ہے۔
دالوں کو پکانے سے پہلے فعال کرنا ضروری ہے تاکہ غذائی اجزاء کی بہتر جذب اور ہضم ممکن ہو سکے۔ اس کے لیے انہیں 8-12 گھنٹے پانی میں بھگویا جانا چاہیے۔ مزید برآں، اگر انہیں چاول یا بکواہ جیسے اناج کے ساتھ ملا کر پروٹین سے بھرپور سلاد بنایا جائے جو گوشت جیسا ہوتا ہے؛ تو آپ اپنی سبزی خور غذا کے لیے ضروری غذائی فوائد حاصل کر سکیں گے۔
دالوں کو پکانے سے پہلے فعال کرنا ضروری ہے تاکہ غذائی اجزاء کی بہتر جذب اور ہضم ممکن ہو سکے۔ اس کے لیے انہیں 8-12 گھنٹے پانی میں بھگویا جانا چاہیے۔ مزید برآں، اگر انہیں چاول یا بکواہ جیسے اناج کے ساتھ ملا کر پروٹین سے بھرپور سلاد بنایا جائے جو گوشت جیسا ہوتا ہے؛ تو آپ اپنی سبزی خور غذا کے لیے ضروری غذائی فوائد حاصل کر سکیں گے۔
بلند کولیسٹرول
بلند کولیسٹرول کی سطح دنیا بھر میں ایک عام مسئلہ بنتی جا رہی ہے، لیکن خوش قسمتی سے اسے حل کرنے کے نسبتاً آسان طریقے موجود ہیں۔
ایک صحت مند طرز زندگی جس میں متوازن غذا، باقاعدہ ورزش اور مناسب نیند شامل ہو، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ درحقیقت، ہارورڈ یونیورسٹی کی 2018 میں شائع شدہ ایک تحقیق کے مطابق کچھ مخصوص غذائی گروپس دل کی صحت بہتر بنانے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔
خاص طور پر محققین نے دالوں کے اہم کردار کو بلند کولیسٹرول کی روک تھام اور علاج میں نمایاں کیا ہے۔
خاص طور پر محققین نے دالوں کے اہم کردار کو بلند کولیسٹرول کی روک تھام اور علاج میں نمایاں کیا ہے۔
پچھلے مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ دالوں کا باقاعدگی سے استعمال موٹاپے، ذیابیطس ٹائپ 2، بلند فشار خون اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ مزید برآں، مثبت نتائج ان مریضوں میں بھی دیکھے گئے ہیں جو پہلے ہی ان بیماریوں کا شکار ہیں۔
ہارورڈ کی تحقیق سے پہلے کیے گئے ایک مطالعے میں پایا گیا کہ روزانہ ایک کپ دال تین ماہ تک کھانے سے جسمانی وزن میں نمایاں کمی؛ پیٹ کے گرد ناپ میں کمی؛ خون میں گلوکوز کی سطح میں قابل ذکر کمی؛ خون کے کولیسٹرول کی سطح میں نمایاں کمی اور بلڈ پریشر میں اہم کمی واقع ہوئی۔
ہارورڈ کی تحقیق سے پہلے کیے گئے ایک مطالعے میں پایا گیا کہ روزانہ ایک کپ دال تین ماہ تک کھانے سے جسمانی وزن میں نمایاں کمی؛ پیٹ کے گرد ناپ میں کمی؛ خون میں گلوکوز کی سطح میں قابل ذکر کمی؛ خون کے کولیسٹرول کی سطح میں نمایاں کمی اور بلڈ پریشر میں اہم کمی واقع ہوئی۔
لہٰذا، دالوں کو ہماری روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنا ہماری دل کی صحت کو بہتر بنانے اور خون میں اضافی کولیسٹرول سے متعلق مسائل سے بچاؤ کے لیے ایک اہم قدم ہو سکتا ہے۔
مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں
برج اسد برج حمل برج دلو برج سنبلہ برج عقرب برج قوس برج میزان ثور جدی جوزا کینسر مچھلی
-
عنوان:
وہ 58 سال کے ہیں، لیکن 20 سال کے لگتے ہیں، میں آپ کو ان کے راز بتاتا ہوں۔
چوانڈو ٹان کے راز دریافت کریں، 58 سالہ انفلوئنسر جو 20 سال کا لگتا ہے۔ ان کی طرز زندگی اور خوراک ان کی حیرت انگیز جوانی کی کنجی ہیں۔ -
ہر برج کے پوشیدہ راز دریافت کریں۔
جانیں کہ برج کا نشان کیسے ظاہر کر سکتا ہے کہ کوئی اندرونی زخم چھپا رہا ہے۔ لائنوں کے درمیان پڑھنا سیکھیں اور اس کا اصل وجود سمجھیں! -
بزرگوں کا احترام کریں: ایک دن آپ بھی بزرگ ہوں گے
ہر سال 15 جون کو بزرگوں کے ساتھ بدسلوکی اور ظلم کے بارے میں عالمی شعور کا دن منایا جاتا ہے۔ ہم اپنے بزرگوں کی مدد کے لیے کیا کر سکتے ہیں؟ -
جنونیت سے کمال پسندی تک: آپ کی زندگی پر ان رویوں کا اثر
جانیں کہ جنونیت اور کمال پسندی کے رویے آپ کی روزمرہ زندگی کو کیسے متاثر کر سکتے ہیں۔ ماہرین کا تجزیہ ان کی ممکنہ لت لگنے والی فطرت کو ظاہر کرتا ہے۔ -
حوت: مطالعہ، کیریئر، پیشہ اور مالیات
حوت میں پیدا ہونے والے افراد میں بہت زیادہ تخلیقی صلاحیت ہوتی ہے، اور اگر وہ اسے مناسب طریقے سے استعمال کریں تو وہ حیرت انگیز کام کر سکتے ہیں۔
میں پیٹریشیا الیگسا ہوں
میں پیشہ ورانہ طور پر بیس سال سے زیادہ عرصے سے زائچہ اور خود مدد سے متعلق مضامین لکھ رہی ہوں۔
مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں
اپنے ای میل پر ہفتہ وار زائچہ اور ہمارے نئے مضامین محبت، خاندان، کام، خواب اور مزید خبروں پر حاصل کریں۔ ہم اسپیم نہیں بھیجتے۔
نجومی اور عددی تجزیہ
-
آن لائن خوابوں کی تعبیر: مصنوعی ذہانت کے ساتھ
کیا آپ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کے کسی خواب کا کیا مطلب ہے؟ ہمارے جدید آن لائن خوابوں کی تعبیر کنندہ کے ساتھ اپنے خوابوں کو سمجھنے کی طاقت دریافت کریں، جو مصنوعی ذہانت استعمال کرتا ہے اور آپ کو سیکنڈوں میں جواب دیتا ہے۔
-
120 سال تک جینا، بغیر لاکھوں خرچ کیے کیسے ممکن ہے
ملیئر بریان جانسن اپنی صحت پر سالانہ 2 ملین ڈالر خرچ کرتے ہیں تاکہ 120 سال تک زندہ رہ سکیں۔ میں آپ کو دکھاتا ہوں کہ وہ کیا کرتے ہیں اور آپ بہت کم پیسے میں یہ کیسے کر سکتے ہیں۔ -
انسانی ارتقاء آپ کے کھیل کود کرنے کی خواہش کے خلاف ہے: اسے عبور کرنا سیکھیں
کیا آپ کو لگتا ہے کہ آپ کا دماغ آپ کو نقصان پہنچا رہا ہے؟ سائنس کے پاس آپ کے لیے خوشخبری ہے۔ جانیں کہ ان رکاوٹوں کو کیسے عبور کیا جائے اور اپنے ذہن کو مضبوط بنائیں۔ ابھی معلومات حاصل کریں! -
آپ کے زائچے کے نشان کے مطابق آپ کی زندگی کا دلچسپ پوشیدہ مطلب
دریافت کریں کہ زائچہ آپ کو کس طرح ایک بھرپور زندگی کی طرف رہنمائی کر سکتا ہے۔ ہر برج کے لیے ذاتی نوعیت کے خیالات۔ -
صبح کی دھوپ کے فوائد: صحت اور نیند
میں آپ کو بتاتی ہوں کہ میں نے اپنی زندگی کیسے بہتر بنائی صرف اس سادہ عادت سے کہ ہر صبح باقاعدگی سے دھوپ میں نہاتی ہوں۔ اس اچھے عادت کے ذہنی اور جسمانی فوائد جانیں! -
خود تخریبی سے بچیں ان مؤثر مشوروں کے ساتھ۔
اپنے آپ سے محبت کی اہمیت کو دریافت کریں: اپنے بہترین دوست ہونا ذہن اور دل کی پرورش کے لیے ضروری ہے۔ اسے مت بھولیں، شروع خود سے کریں۔ -
ناشتے میں انڈے: غذائی فوائد اور ممکنہ خطرات
ناشتے میں انڈے: پروٹین، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور۔ ان کے غذائی فوائد دریافت کریں اور انہیں اپنی ذاتی ضروریات کے مطابق کیسے ڈھالیں۔ -
خشخاش کے بیجوں کے فوائد: آپ کو روزانہ کتنے کھانے چاہئیں؟
خشخاش کے بیج غذائی اجزاء، ریشے اور ان کی زبردست اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ -
عنوان: پگھلی ہوئی برف کے خواب کا کیا مطلب ہے؟
پگھلی ہوئی برف کے خواب کے پیچھے معنی دریافت کریں۔ کیا یہ کسی مرحلے کے اختتام یا دوبارہ جنم کی نمائندگی کرتا ہے؟ ہمارا مضمون پڑھیں اور جانیں! -
آپ اپنی زندگی سے کیوں مطمئن نہیں ہیں، آپ کے زائچہ کے مطابق۔
کیا آپ اپنی زندگی میں مکمل خوشی حاصل کرنے کی کنجی تلاش کر رہے ہیں؟ اس مضمون کو مت چھوڑیں جو آپ کے برج کے مطابق راز فاش کرتا ہے۔ جانیں کہ کیا چیز آپ کی مکمل خوشی میں رکاوٹ بن رہی ہے! -
آپ کے زائچے کے نشان کے مطابق آپ کی زندگی کا دلچسپ پوشیدہ مطلب
دریافت کریں کہ زائچہ آپ کو کس طرح ایک بھرپور زندگی کی طرف رہنمائی کر سکتا ہے۔ ہر برج کے لیے ذاتی نوعیت کے خیالات۔ -
ویڈیو: نیا ٹیسلا کار آزمانے کے دوران تقریباً انگلی نکل گئی
ایلون مسک، میں تجویز کرتا ہوں کہ آپ یہ ویڈیو بھی دیکھیں: ٹیسلا کی نئی کار کے ایک صارف نے اس نئے الیکٹرک کار کے خودکار ٹرنک بند کرنے کی کوشش میں تقریباً اپنی انگلی نکال دی۔ -
جنونیت سے کمال پسندی تک: آپ کی زندگی پر ان رویوں کا اثر
جانیں کہ جنونیت اور کمال پسندی کے رویے آپ کی روزمرہ زندگی کو کیسے متاثر کر سکتے ہیں۔ ماہرین کا تجزیہ ان کی ممکنہ لت لگنے والی فطرت کو ظاہر کرتا ہے۔ -
ہر برج کے محبت میں پوشیدہ راز
دریافت کریں کہ ہر برج محبت کے رشتے میں کیا تلاش کرتا ہے اور کیا چاہتا ہے۔ ہمارے مضمون میں مزید جانیں!