گاجر کے جوس کا قدرتی راز: چمکدار جلد اور فولادی قوت مدافعت کے لیے

گاجر کا جوس صرف خرگوشوں کے لیے یا ان لوگوں کے لیے نہیں جو اندھیرے میں دیکھنا چاہتے ہیں — خبردار: یہ نائٹ وژن کی طرح کام نہیں کرتا، معذرت بیٹ مین—۔ اس گہرے نارنجی رنگ کے پیچھے فوائد کا ایک بم چھپا ہوا ہے جسے آپ ضائع کر رہے ہوں گے۔

وہ جوس جو آپ کے چہرے کو نکھارے اور عقابی نظر دے

اپنی نیوٹریشنسٹ کی حیثیت سے مشاورت میں، کبھی ایسا مریض نہیں آتا جو مجھ سے نہ پوچھے کہ کیا واقعی گاجر کا جوس اتنا "معجزاتی" ہے جتنا خالائیں کہتی ہیں۔ جی ہاں، اس کی شہرت بجا ہے۔ گاجر بیٹا کیروٹینز کی دیوی ہے — یہ مرکب، میں بتاتا ہوں، وہی ہے جو اسے نارنجی رنگ دیتا ہے اور وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے۔ ہمارا جسم اسے جادوئی طور پر تبدیل کرتا ہے اور بس! آپ کو اپنی جلد اور ریٹینا کی حفاظت کے لیے وی آئی پی پاس مل جاتا ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ بیٹا کیروٹین آپ کی جلد کے لیے اینٹی آکسیڈینٹ شیلڈ کا کام کرتا ہے؟ خاک میں ملنا ہے اور خاک میں مل جاؤ گے... لیکن دیر سے بہتر! یہ اینٹی آکسیڈینٹ جھریوں کو تاخیر دیتا ہے اور آزاد ریڈیکلز کی پارٹی کو بند کر دیتا ہے، وہ شرارتی جو بڑھاپے کو تیز کرتے ہیں۔ اور نہیں، آپ کو مہنگی کریم میں نہانے کی ضرورت نہیں، بس اپنے دن میں مزید نارنجی جوس شامل کریں۔

آپ کی دلچسپی کے لیے: اپنے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے لیموں کا جوس استعمال کریں

خوش دل: کم دل کی بیماریوں کا ڈرامہ

کبھی کبھار، اسکولوں میں بات چیت کے دوران، میں پوچھتا ہوں: کون چاہتا ہے ایک مضبوط، صحت مند اور بغیر زیادہ ڈرامے کے دل؟ خاموشی چھا جاتی ہے۔ پھر میں گاجر کے جوس کا ذکر کرتا ہوں اور اچانک آدھے لوگ راز جاننا چاہتے ہیں۔

کیٹالونیا یونیورسٹی کی ایک تحقیق کے مطابق، گاجر کے اینٹی آکسیڈینٹس خراب کولیسٹرول کی آکسیڈیشن کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ جی ہاں، وہ ایل ڈی ایل جس سے کارڈیولوجسٹ خوفزدہ ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے آرام دہ شریانیں اور دل کے دورے کی ایمرجنسی روم میں جانے کے امکانات کم۔ اور ساتھ ہی، پوٹاشیم آپ کے بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد دیتا ہے، نہ بہت زیادہ نہ بہت کم؛ بالکل جیسا ہمیں پسند ہے۔

مدافعتی نظام کے لیے شیلڈ: کم نزلہ، زیادہ توانائی

میں اعتراف کرتا ہوں: مجھے مدافعتی نظام سے محبت ہے، وہ بہادر فوج جو ہمارے لیے لڑتی ہے بغیر چھٹی مانگے۔ وٹامن اے، فاسفورس، وٹامن سی اور اس جوس کے دیگر جادوی غذائی اجزاء ہر خلیے کو ایک چھوٹا سپر ہیرو بنا دیتے ہیں۔

کیا فلو کا موسم ہے؟ اپنے ناشتے میں گاجر کا جوس دیں اور محسوس کریں کہ آپ کی اندرونی فوج "ذاتی دفاع" موڈ میں آ گئی ہے۔ اس کے علاوہ، اسے تازہ لیموں کے چند قطرے کے ساتھ ملا کر اثر اور آئرن کی جذبیت بڑھائیں۔ آزما کر دیکھیں!

اس ڈیٹوکس راز کو دریافت کریں جو مشہور شخصیات اپنی غذاؤں میں استعمال کرتی ہیں

ہاضمہ کے لیے اضافی فائدہ اور گلوکوز کے بارے میں فکر مند مٹھائی پسندوں کے لیے ایک بات

میں آپ کو دھوکہ نہیں دے سکتا: جب آپ گاجر کو بلینڈر میں پیس لیتے ہیں تو بہت سا فائبر ضائع ہو جاتا ہے۔ اگر آپ کو شوگر کا مسئلہ ہے تو پریشان نہ ہوں۔ جوس کا گلائسمک انڈیکس درمیانہ ہوتا ہے، لہٰذا اسے پانی کی طرح نہ پیئیں۔ ایسے حالات میں، میں اپنے مریضوں کو چیا یا فلیکس سیڈز کے ساتھ تھوڑا سا فائبر شامل کرنے کا مشورہ دیتا ہوں۔ اس طرح آپ گلوکوز کی چوٹیوں سے بچتے ہیں اور ہاضمہ نظام چلتا رہتا ہے۔

یہاں ایک کہانی ہے: ایک بار صحت ورکشاپ میں ایک شخص نے مذاق کیا کہ اس نے بہت زیادہ گاجر کا جوس پینے سے پیلا ہو گیا۔ "اب کبھی ساحل پر کھویا نہیں"، اس نے کہا۔ یہ سچ ہے، کیروٹینیمیا آپ کو ایک دلچسپ پیلا رنگ دے سکتی ہے، لیکن یہ بے ضرر ہے۔ بس مقدار کم کریں اور آپ کی جلد اپنا معمول کا رنگ واپس پا لے گی۔

اس مزیدار غذا کو دریافت کریں جو آپ کو 100 سال کی عمر تک پہنچنے میں مدد دے گی!

اسے کیسے تیار کریں اور کچھ پاگل خیالات

آپ کو شیف یا الکیمسٹ بننے کی ضرورت نہیں۔ تین یا چار درمیانے سائز کی گاجریں اچھی طرح دھوئیں اور ایکسٹرکٹر سے گزاریں۔ اگر وہ آرگینک ہیں تو انہیں چھیلنے کی زحمت نہ کریں۔ آدھا لیموں ڈالیں یا اگر آپ دلیر ہیں تو تھوڑا سا ادرک شامل کریں تاکہ ذائقہ تیکھا ہو اور اینٹی آکسیڈینٹس بڑھ جائیں۔ اور براہ کرم، اسے پراسیس شدہ چینی سے میٹھا نہ کریں… آپ کا لبلبہ آپ کا شکر گزار ہوگا!

آپ کو روزانہ اسے مذہب کی طرح پینے کی ضرورت نہیں۔ ہفتے میں تین بار پئیں، کھانے کے ساتھ یا ناشتہ کے طور پر۔ ہمیشہ اسے متنوع غذا کا حصہ بنائیں تاکہ دوسرے غذائی اجزاء سے محروم نہ ہوں۔

لہٰذا اگلی بار جب آپ گاجر دیکھیں تو اسے عزت سے دیکھیں۔ یہ صرف سلاد کے لیے نہیں ہے: یہ آپ کی بہترین خفیہ ساتھی ہو سکتی ہے دلکش جلد، بہادر دل اور "سپر ہیرو" جیسی دفاعی قوتوں کے لیے۔ کیا آپ نارنجی جوس سے جشن منانے کے لیے تیار ہیں؟ یا صرف پیر کو قدرتی طاقت پینا پسند کریں گے؟