خلیاتی بڑھاپے میں شامل شدہ چینی کا اثر
ایک حالیہ مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ شامل شدہ چینی کا استعمال خلیاتی بڑھاپے کو تیز کر سکتا ہے، جیسا کہ کیلیفورنیا میں 340 خواتین پر کی گئی تحقیق سے ظاہر ہوتا ہے۔ خوراک میں ہر اضافی گرام چینی کا تعلق ایک شخص کی حیاتیاتی عمر میں اضافے سے ہے، چاہے دیگر صحت مند غذائی عادات کچھ بھی ہوں۔ کیلیفورنیا یونیورسٹی، سان فرانسسکو (UCSF) کی پروفیسر ایلیسا ایپل کے مطابق، چینی کی زیادتی نہ صرف میٹابولک صحت کے مسائل سے جڑی ہے بلکہ یہ عمر درازی پر بھی منفی اثر ڈال سکتی ہے۔
غذائیت سے بھرپور خوراک کے فوائد
دوسری طرف، مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور غذا خلیاتی عمر پر مثبت اثرات ڈال سکتی ہے۔ جو خواتین مغذی اور سوزش مخالف غذائیں استعمال کرتی ہیں ان کے خلیے زیادہ نوجوان رہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، میڈیٹرینین غذا جیسے کھانے کے انداز، جو پھل، سبزیاں، خشک میوہ جات اور مچھلی پر زور دیتا ہے، کم حیاتیاتی عمر سے منسلک ہیں۔ محققہ ڈوروتھی چیو نے بتایا کہ یہ غذائی عادات موجودہ صحت کی سفارشات کے مطابق ہیں۔
میڈیٹرینین غذا کے ساتھ وزن کم کرنا
عمر درازی کے لیے غذائی سفارشات
خلیاتی عمر کو کم رکھنے کے لیے میڈیٹرینین غذا اپنانے کی تجویز دی جاتی ہے۔ اس میں شامل ہیں:
- بہت زیادہ پھل اور سبزیاں کھائیں: اینٹی آکسیڈینٹس اور ضروری وٹامنز سے بھرپور۔ - خشک میوہ جات اور دالیں شامل کریں: پودوں سے حاصل ہونے والے پروٹین اور صحت مند چکنائیاں۔ - مکمل اناج کا انتخاب کریں: جو فائبر اور غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ - زیتون کا تیل استعمال کریں: چکنائی کا بنیادی ذریعہ بنائیں، سیر شدہ چکنائیوں سے پرہیز کریں۔ - سرخ گوشت اور شامل شدہ چینی کی مقدار محدود کریں: یہ سوزش کو کم کرنے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مددگار ہو سکتا ہے۔
نتیجہ: خلیاتی صحت کی طرف ایک راستہ
مطالعہ بتاتا ہے کہ خوراک میں چھوٹے چھوٹے تبدیلیاں حیاتیاتی عمر پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہیں۔ روزانہ تقریباً 10 گرام شامل شدہ چینی کی مقدار کم کرنا حیاتیاتی گھڑی کو تقریباً 2.4 ماہ پیچھے لے جانے کے برابر ہو سکتا ہے۔ غذائیت سے بھرپور غذا اپنانا نہ صرف جسمانی صحت کو فروغ دیتا ہے بلکہ ایک طویل اور صحت مند زندگی کی راہ بھی فراہم کر سکتا ہے۔ خوراک کی اہمیت کو فلاح و بہبود اور عمر درازی کے لیے ایک آلے کے طور پر کم نہیں سمجھا جا سکتا، اور یہ ضروری ہے کہ لوگ اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لیے اپنی خوراک کے بارے میں باخبر فیصلے کریں۔
سو سال سے زیادہ زندہ رہنے کے لیے مزیدار غذا
