فہرست مضامین
- انڈہ: ایک طاقتور غذائیت
- ناشتہ اور مزید: آپ کی میز پر انڈہ
- باورچی خانے میں ورسٹائل پن
- کتنا انڈہ کافی ہے؟
انڈہ: ایک طاقتور غذائیت
کون ایسا نہیں جس نے ناشتہ کیا ہو جہاں انڈہ ستارے کی طرح چمکتا ہو؟ یہ چھوٹا غذائی معجزہ باورچی خانے کا ایک سپر ہیرو ہے۔ ہر نوالے کے ساتھ توانائی اور غذائی اجزاء سے بھر جائیں۔
انڈے نہ صرف مزیدار ہوتے ہیں، بلکہ یہ معیاری پروٹین کا ایک شاندار ذریعہ بھی ہیں۔
اور ہم کسی بھی قسم کی پروٹین کی بات نہیں کر رہے! اس غذا میں نو ضروری امینو ایسڈز شامل ہیں، جو اسے مکمل پروٹین بناتے ہیں۔
کیا آپ تصور کر سکتے ہیں کہ انڈہ دیگر پروٹینی ذرائع کی پیمائش کے لیے معیار بن جائے؟ یہ واقعی ایک بڑی کامیابی ہے!
طویل عرصے تک انڈے کو کولیسٹرول کی کہانیوں میں ولن کے طور پر دیکھا جاتا رہا۔ لیکن، حیرت انگیز بات یہ ہے کہ آج کل ماہرین اسے متوازن غذا میں ایک مددگار سمجھتے ہیں۔
کیا یہ جان کر اچھا نہیں لگتا کہ آپ بغیر کسی گناہ کے اس لذیذ غذا کا لطف اٹھا سکتے ہیں؟ غذائیت کی دنیا میں بڑھتی ہوئی آوازیں تجویز کرتی ہیں کہ اسے روزانہ کی خوراک میں شامل کرنا ایک بہترین فیصلہ ہے۔
وہ غذائیں جو آپ کے جسم کے لیے کولیجن بڑھانے میں مدد کریں گی
ناشتہ اور مزید: آپ کی میز پر انڈہ
ناشتہ صرف پیٹ بھرنے سے زیادہ ہے۔ یہ دن کا پہلا قدم ہے۔ اس سیاق و سباق میں، انڈہ بلا شبہ مرکزی کردار بن جاتا ہے۔ کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کیوں؟
ایک طویل رات کے روزے کے بعد، آپ کے جسم کو توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے ماہرین کہتے ہیں کہ انڈہ توانائی بحال کرنے میں ایک غیر معمولی مددگار ہے۔
اس کی صلاحیت کہ دیرپا پیٹ بھرنے کا احساس دے، کھانے کے درمیان چالاک خواہشات کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔
اب، ایک انتباہ: اگر آپ انڈہ کچا کھانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کافی مقدار میں پروٹین ضائع کر سکتے ہیں۔ پکانا ضروری ہے۔
حرارت دینے سے ہم پروٹین کو غیر فعال کرتے ہیں، جس سے وہ زیادہ ہضم ہونے والے بن جاتے ہیں۔ لہٰذا، اگلی بار جب آپ کچا انڈے کا شیک بنانے کا سوچیں، یاد رکھیں کہ آملیٹ یا فرائی انڈہ ان تمام غذائی اجزاء سے بھرپور فائدہ اٹھانے کے لیے کہیں زیادہ مؤثر انتخاب ہیں۔
اگر آپ سبزی خور تھے تو گوشت دوبارہ کیسے کھائیں
باورچی خانے میں ورسٹائل پن
انڈہ صرف ایک جزو نہیں؛ یہ ایک ورسٹائل ستارہ ہے۔ سلاد سے لے کر آملیٹ تک، یہ کسی بھی ڈش کے مطابق خود کو ڈھالنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ کیا آپ نے کبھی اپنے سلاد میں سخت ابلا ہوا انڈہ ڈال کر دیکھا ہے؟
یہ ذائقے کی گلے لگانے جیسا ہے! اور مرکزی کھانوں میں، انڈہ بادشاہ بن سکتا ہے۔ ہفتے کے آخر کی ناشتے کے لیے آلو کا آملیٹ یا فرائی انڈہ سوچیں۔
لیکن دھیان دیں، ہر پلیٹ کو انڈے سے بھرنا ضروری نہیں۔ ہسپانوی غذائیت اور ڈائیٹکس اکیڈمی تجویز کرتی ہے کہ بلا ضرورت اپنے کھانے کو انڈے سے بھاری نہ کریں۔ اگر آپ کا مرکزی کھانا مچھلی ہے، تو کیا واقعی سلاد میں سخت ابلا ہوا انڈہ چاہیے؟ کبھی کبھار کم زیادہ ہوتا ہے، اور توازن کلید ہے۔
کیا انڈے کی چھلکا کھایا جا سکتا ہے؟ کیا اسے استعمال کیا جا سکتا ہے؟
کتنا انڈہ کافی ہے؟
آئیں مقدار کی بات کریں۔ ایک درمیانہ انڈہ، جس کا وزن 53 سے 63 گرام کے درمیان ہوتا ہے، تقریباً 6.4 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے۔
اگر آپ روزانہ دو انڈے کھاتے ہیں، تو آپ صرف انہی سے تقریباً 12.8 گرام پروٹین حاصل کر رہے ہیں! یہ کوئی کم بات نہیں۔
لیکن تنوع کو نہ بھولیں۔ انڈے میں مختلف قسم کی پروٹینز ہوتی ہیں جو ہمارے جسم کو منفرد طریقوں سے فائدہ پہنچاتی ہیں۔
لہٰذا، اپنے باورچی خانے میں انڈے کا خیرمقدم کریں! یہ چھوٹا سا غذا آپ کی میز پر جگہ کا مستحق ہے، چاہے وہ مرکزی کردار ہو یا ایک بہترین ساتھی۔
مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں
برج اسد برج حمل برج دلو برج سنبلہ برج عقرب برج قوس برج میزان ثور جدی جوزا کینسر مچھلی