روزانہ ایک انڈا کھانا: غذائیت کا ہیرو یا کولیسٹرول کا ولن؟

روزانہ ایک انڈا؟ اب یہ کولیسٹرول کا ولن نہیں رہا! سائنس اب اس کے فوائد کی تعریف کرتی ہے۔ ?? آپ کی کیا رائے ہے؟...

فہرست مضامین

1. انڈا: باورچی خانے میں ولن سے ہیرو تک
2. روزانہ ایک انڈا ڈاکٹر کو دور رکھتا ہے
3. ایک سادہ پروٹین سے کہیں زیادہ
4. انڈا پکانے کا فن

انڈا: باورچی خانے میں ولن سے ہیرو تک

آہ، انڈا، وہ چھوٹا اور گول کردار جو ہماری باورچی خانوں کا مرکزی حصہ ہے۔ سالوں تک اسے غلط طور پر فلم کا برا کردار قرار دیا گیا۔ کیا آپ کو یاد ہے جب ہمیں کہا جاتا تھا کہ اسے نہ کھائیں کیونکہ یہ کولیسٹرول بڑھاتا ہے؟ تو پتہ چلا کہ یہ سب ایک غلط فہمی تھی۔ اب، سائنس کی بدولت، انڈا ایک سپر فوڈ کے طور پر دوبارہ ابھرا ہے جو کیپ اور ماسک پہننے کا مستحق ہے۔

دنیا بھر کے محققین، اسپین سے لے کر انٹارکٹیکا تک (خیر، شاید وہاں نہیں)، نے انڈے کا باریک بینی سے مطالعہ کیا اور نتیجہ نکالا کہ یہ نہ صرف برا نہیں ہے بلکہ آپ کی میز پر آپ کا بہترین دوست بھی ہو سکتا ہے۔ کیوں؟ کیونکہ یہ مکمل پروٹینز، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے جو آپ کو پالک کھانے کے بعد پاپائے کی طرح محسوس کراتے ہیں۔

روزانہ ایک انڈا ڈاکٹر کو دور رکھتا ہے

چلیں، روزانہ بارہ انڈے کھانے کی بات نہیں ہو رہی، لیکن ماہرین کہتے ہیں کہ روزانہ ایک انڈا کسی کو نقصان نہیں پہنچاتا۔ ڈاکٹر البرٹو کورمیلوٹ، جو ان باتوں کے ماہر ہیں، یقین دلاتے ہیں کہ یہاں تک کہ جو لوگ گوشت کھاتے ہیں وہ بھی روزانہ ایک انڈے کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔ کیا آپ گوشت نہیں کھاتے؟ بہترین! آپ دو انڈے بھی کھا سکتے ہیں اور کچھ نہیں ہوگا، جب تک کہ آپ کا ڈاکٹر کچھ اور نہ کہے۔

اور اگر آپ اعداد و شمار کی فکر کرتے ہیں تو یہاں ایک دلچسپ بات ہے۔ کاسٹیلا یونیورسٹی کے ایک مطالعے میں پایا گیا کہ روزانہ ایک انڈا کھانے کا تعلق کم جسمانی وزن اور زیادہ پٹھوں سے ہو سکتا ہے۔ تقریباً ایک جِمنازیم چھلکے میں!

ایک سادہ پروٹین سے کہیں زیادہ

انڈا اس دوست کی طرح ہے جس کے پاس ہمیشہ کچھ نیا پیش کرنے کو ہوتا ہے۔ یہ صرف پروٹین ہی نہیں دیتا بلکہ آئرن، وٹامن اے، بی12، اور یہاں تک کہ کولین سے بھرپور ہوتا ہے، جو آپ کے دماغ کے لیے ایک سپا کی طرح ہے۔ اس کے علاوہ، یہ سستا بھی ہے، جو ہمیشہ جیب کے لیے خوشخبری ہوتی ہے۔

خاص طور پر زردی ایک چھوٹا خزانہ ہے۔ اگرچہ اسے کولیسٹرول کا الزام دیا جاتا رہا ہے، حالیہ تحقیقات ظاہر کرتی ہیں کہ یہ وہ ولن نہیں ہے جسے ہم سمجھتے تھے۔ درحقیقت، زردی کھانے سے آپ کے ایچ ڈی ایل کی سطح بڑھ سکتی ہے، جسے "اچھا کولیسٹرول" کہا جاتا ہے، جو آپ کی شریانوں کو صاف کرنے میں مدد دیتا ہے۔ انڈا کیپ پہنتا ہے اور بچانے آتا ہے!

کولیسٹرول کو الوداع کہنے کے لیے اپنی زندگی میں تبدیلیاں کریں۔

انڈا پکانے کا فن

کیا آپ سوچ رہے ہیں کہ انڈے کو اس کی صلاحیت خراب کیے بغیر پکانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ اُبالنا ایک بہترین انتخاب ہے۔ تاہم، اگر آپ مہم جوئی پسند کرتے ہیں تو آملیٹ بھی ٹھیک ہے۔ کلید یہ ہے کہ ایسی تلی ہوئی چیزوں سے بچیں جو آپ کے غذائیت دان کو رلا دیں۔

اپنے ناشتہ میں انڈا شامل کرنا دن شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہو سکتا ہے۔ یہ آپ کو توانائی دیتا ہے، آپ کو پیٹ بھر کر رکھتا ہے اور دنیا یا کم از کم اپنے کاموں کی فہرست پر قابو پانے کے لیے تیار کرتا ہے۔ لہٰذا، اگلی بار جب آپ انڈا توڑیں، یاد رکھیں کہ آپ اپنے ہاتھوں میں ایک حقیقی سپر فوڈ تھامے ہوئے ہیں۔ خوش خوراکی!

مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں

برج اسد برج حمل برج دلو برج سنبلہ برج عقرب برج قوس برج میزان ثور جدی جوزا کینسر مچھلی