آج، چیا نے اپنے شاندار غذائی پروفائل کی بدولت سپر فوڈ کا خطاب حاصل کر لیا ہے۔
لیکن، کیا واقعی آپ کو اپنی خوراک میں اس کی ضرورت ہے؟ آئیے جانتے ہیں۔
چیا اپنا وزن پانی میں 10-12 گنا جذب کر سکتی ہے۔ حیرت انگیز، ہے نا؟
یہ جیل نہ صرف آپ کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد دیتا ہے بلکہ آپ کے ہاضمے کے لیے بھی معاون ہے۔ چیا کو اپنے کھانوں میں استعمال کرنا آسان ہے۔ آپ اسے دہی، شیک یا یہاں تک کہ لیموں کے ساتھ تازہ پانی میں ملا سکتے ہیں۔
یہ ہر کھانے میں آپ کا ایک مددگار ساتھی ہے!
احتیاطی تدابیر: کیا یہ سب کے لیے ہے؟
اگرچہ چیا شاندار ہے، لیکن ہر کوئی اسے بلا فکر استعمال نہیں کر سکتا۔
اگر آپ ٹائپ 2 ذیابیطس کی دوائیں لے رہے ہیں تو آپ کو احتیاط برتنی چاہیے۔ چیا خون میں شوگر کی سطح کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے، لیکن اگر زیادہ استعمال کریں تو ہائپوگلیسیمیا ہو سکتا ہے۔ اور یہ بالکل بھی خوشگوار نہیں ہے!
اس کے علاوہ، اگر آپ بلڈ پریشر کی دوائیں لے رہے ہیں تو چیا دو دھاری تلوار ثابت ہو سکتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کم کر سکتی ہے، اور اگر آپ پہلے سے دوائیں لے رہے ہیں تو آپ تھکاوٹ محسوس کر سکتے ہیں۔
اپنی خوراک میں شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
ایک اور گروپ جو احتیاط کرے وہ اینٹی کوagulants لینے والے ہیں۔ چیا اینٹی کوagulant اثر کو بڑھا سکتی ہے، اس لیے طبی معائنہ ضروری ہے۔
اگر آپ کو پہلے سے ہاضمے کے مسائل ہیں تو اس میں موجود فائبر سے محتاط رہیں۔ زیادہ مقدار میں یہ سوجن یا تکلیف کا باعث بن سکتا ہے۔ یہاں حد سے تجاوز نہ کریں!
مناسب مقدار برائے لطف اندوزی
آپ سوچ رہے ہوں گے کہ چیا کتنی مقدار میں لینی چاہیے؟ میو کلینک کے ماہرین روزانہ 10 سے 15 گرام یعنی تقریباً دو کھانے کے چمچ تجویز کرتے ہیں۔
یہ زیادہ نہیں لیکن تمام فوائد حاصل کرنے کے لیے کافی ہے!
صرف 30 گرام چیا میں آپ کو 30% مینگنیز، 27% فاسفورس، اور دیگر غذائی اجزاء جیسے زنک اور پوٹاشیم ملتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس میں صرف 138 کیلوریز ہوتی ہیں، جو کہ خوش آئند بات ہے!
11 گرام فائبر اور 4 گرام پروٹین کی ترکیب چیا کو ایک غذائیت بخش سنیک بناتی ہے۔
اور وہ صحت مند چکنائیاں بھی یاد رکھیں: 9 گرام جن میں سے 5 گرام اومیگا 3 ہیں! یہ وہ مقدار ہے جسے آپ کا دل سراہے گا۔
وہ فوائد جنہیں نظر انداز نہیں کیا جا سکتا
چیا قلبی صحت میں ایک چیمپئن ہے۔ اس میں اومیگا 3 اور اینٹی آکسیڈینٹس جیسے فلیونوئڈز اور فینولک مرکبات شامل ہیں جو سوزش کے خلاف ایک طاقتور اتحادی بناتے ہیں۔ اور وہ ضروری امینو ایسڈز کیا کہیے؟
ہارورڈ TH Chan پبلک ہیلتھ اسکول بتاتا ہے کہ چیا میں نو ایسے امینو ایسڈز ہوتے ہیں جو خلیات کی نشوونما اور مرمت کے لیے ضروری ہیں۔
ہر چمچ اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں۔
خلیاتی بڑھاپے کو الوداع کہیں! یہ بیج دائمی اور degenerative بیماریوں کی روک تھام میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔
تو کیا آپ چیا کو موقع دینا چاہیں گے؟ ان بیجوں کو شعوری طور پر اپنی خوراک میں شامل کریں اور ان کے بے شمار فوائد سے لطف اندوز ہوں۔ اگر آپ کو کوئی شک ہو تو ہمیشہ صحت کے ماہر سے مشورہ کریں۔ آپ کی صحت سب سے اہم ہے!