ہیلو، کھانے پکانے اور صحت مند خوراک کے شوقین!
آج ہم ایک ایسے موضوع پر بات کریں گے جس کے بارے میں آپ نے شاید زیادہ غور نہیں کیا: وہ مشہور ایلومینیم فوائل۔ اور ہاں، ہم کچھ غلط فہمیاں دور کریں گے اور امید ہے کہ آپ کو کچھ سر درد سے بچائیں گے۔
سب سے پہلے، ایک لمحے کے لیے سنجیدہ ہو جاتے ہیں۔ ایلومینیم فوائل ایسے دوست کی طرح ہے جو اچھا لگتا ہے، لیکن بعد میں پتہ چلتا ہے کہ وہ اتنا قابل اعتماد نہیں ہے۔
کیوں؟ کیونکہ پتہ چلا ہے کہ ایلومینیم کو گرم کرنے سے وہ آپ کے کھانے میں شامل ہو سکتا ہے۔ جی ہاں، اتنا سادہ۔
اور اس سے پہلے کہ آپ کہیں "لیکن میری دادی ہمیشہ ایلومینیم فوائل استعمال کرتی تھیں اور دیکھو، وہ 90 سال کی ہیں"، مجھے آپ کو تھوڑا اور سمجھانے دیں۔
ایلومینیم ایک نیوروٹوکسن ہے، جو سننے میں برا لگتا ہے کیونکہ یہ واقعی برا ہے۔ ہمارے جسم میں اس کا کوئی فائدہ مند کردار نہیں ہے۔
درحقیقت، ایلومینیم کی زیادہ مقدار الزائمر جیسی نیورولوجیکل بیماریوں سے منسلک ہے۔
اب، میں یہ نہیں کہہ رہا کہ آپ کبھی کبھار بیکڈ آلو لپیٹنے سے اپنا نام بھول جائیں گے، لیکن بہتر ہے کہ احتیاط برتی جائے بجائے پچھتاوے کے، ہے نا؟
چلو، تھوڑا غور کرتے ہیں۔ آپ نے کتنی بار کھانا پکانے کے لیے ایلومینیم فوائل استعمال کیا ہے؟ اس کا کچھ مطلب تھا، ہے نا؟
استعمال میں آسان، نرم، چیزوں کو گرم رکھتا ہے، اور چلیں مان لیتے ہیں، ہمارے کچن میں سب کے پاس ہوتا ہے۔ لیکن آئیں دیکھتے ہیں کہ اوون کے اندر کیا ہو سکتا ہے۔
اگلا مضمون پڑھنے کے لیے نوٹ کر لیں:
تو، ہم کیا کریں؟ کیا ہم اپنی کھانوں کی زندگی سے ایلومینیم فوائل کو ختم کر دیں؟
جی ہاں، جناب! لیکن فکر نہ کریں، میں آپ کو بغیر حل کے نہیں چھوڑوں گا۔
یہاں ہمارا ہیرو منظر میں آتا ہے: بغیر سفید کیے ہوئے پرگمینٹ پیپر۔ یہ دوست آپ کی کھانے پکانے کی مہمات کے لیے بہت زیادہ محفوظ ہے اور آپ کے کھانے میں کوئی عجیب چیز نہیں چھوڑتا۔ اس کے علاوہ، یہ اعلی درجہ حرارت کو بھی بخوبی برداشت کرتا ہے۔
جو لوگ سوچ رہے ہوں "اوہ، کیا الجھن ہے!" ان کے لیے ایک عملی مشورہ: جب بھی آپ کچھ اوون میں بھوننا چاہیں تو پرگمینٹ پیپر استعمال کریں۔
یہ اتنا آسان ہے۔ اور اگر آپ کو کچھ لپیٹنا ہو تو آپ دوبارہ استعمال ہونے والے باورچی خانے کے اوزار جیسے سلیکون ریپ استعمال کرنے پر غور کر سکتے ہیں۔ اس طرح آپ کو فکر کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
چلو دوستو، میں آپ کو غور کرنے کے لیے ایک سوال دیتا ہوں: کیا کھانے پکانے کی سہولت کے لیے اپنے اعصابی نظام کو غیر ضروری خطرات میں ڈالنا واقعی قابل قبول ہے؟
تو، ایلومینیم فوائل کو الوداع کہیں اور بغیر سفید کیے ہوئے پرگمینٹ پیپر کا خیرمقدم کریں! محبت سے وہ نسخے تیار کریں اور نیوروٹوکسن سے پاک رہیں، آپ کا جسم آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔
ہم اگلی بار ملیں گے، اور خوشگوار کھانا پکائیں!
مفت ہفتہ وار زائچہ کے لیے سبسکرائب کریں
برج اسد برج حمل برج دلو برج سنبلہ برج عقرب برج قوس برج میزان ثور جدی جوزا کینسر مچھلی