۹ سپر فوڈز لمبی اور بہتر زندگی کے لیے، ماہرین کے مطابق!

دل کی حفاظت کی اس کی صلاحیت کا تو ذکر ہی کیا جائے! کون سوچ سکتا تھا کہ گھاس والے پانی جیسا لگنے والا مشروب اتنا طاقتور ہو سکتا ہے؟

اور ہمارے تیرنے والے دوستوں کو نہ بھولیں: سالمون، سارڈینز اور میکریل۔ یہ مچھلیاں مشہور اومیگا-3 فیٹی ایسڈز لے کر آتی ہیں، جو دل اور دماغ کو بہترین حالت میں رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ اگر آپ کو مچھلی پسند نہیں تو فکر نہ کریں، چیا کے بیج اور اخروٹ بھی آپ کے مددگار ہو سکتے ہیں۔ ایک ہوشیار غذا ضروری نہیں کہ سمندر کی خوشبو دے!

شفا بخش رنگ: پھل اور سبزیاں

پھل اور سبزیاں نہ صرف خوبصورت دکھائی دیتی ہیں، بلکہ فائیٹونیوٹرینٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔ آپ کے پلیٹ میں جو بھی رنگ نظر آتا ہے اس کی ایک وجہ ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر گاجر اور شکر قندی بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں جو مدافعتی نظام کو حملہ آوروں سے لڑنے میں مدد دیتی ہے۔ تصور کریں کہ آپ کے پلیٹ میں محافظوں کی فوج موجود ہے!

بروکولی، گوبھی اور برسلز سپروٹس نہ صرف فائبر کے لیے مشہور ہیں بلکہ خلیاتی دفاع کو فعال کرنے کی صلاحیت کے لیے بھی جانے جاتے ہیں۔ انہیں بھاپ میں پکانا یا بھونا ان سے بہترین فوائد حاصل کرنے کا مزیدار طریقہ ہے۔ کس نے کہا کہ صحت مند کھانا بور ہوتا ہے؟

بیریز اور خشک میوہ جات: چھوٹے مگر طاقتور

بیریز جیسے بلیو بیریز اور بلیک بیریز چھوٹے ہوتے ہیں، جی ہاں، لیکن فلاوونوئڈز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس دماغ کی حفاظت کرتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔ اور اگر میں کہوں کہ یہ یادداشت بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں؟ یہ جادو نہیں، سائنس ہے!

دوسری طرف، اخروٹ اور پستہ صحت مند چکنائیاں اور فائبر فراہم کرتے ہیں۔ علاوہ ازیں، پستہ خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ تو جب آپ اپنی پسندیدہ سیریز دیکھ رہے ہوں تو ایک مٹھی کھانے پر خود کو قصوروار محسوس نہ کریں!

دالیں اور پروبائیوٹکس: صرف ساتھ دینے والے نہیں

آئیے دالوں کی بات کرتے ہیں۔ یہ چھوٹے دیو جیسے چنے اور مسور دال فائبر، میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آنتوں اور دل کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ علاوہ ازیں، یہ خون میں شکر کو مستحکم کرتے ہیں اور کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں۔ کون کہے گا کہ ایک معمولی چنا اتنی صلاحیت رکھتا ہے؟

آخر میں، ہم پروبائیوٹکس کو نہیں بھول سکتے۔ یہ چھوٹے آنتوں کے ہیرو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتے ہیں اور مزاج کو بہتر بناتے ہیں۔ آپ انہیں دہی، کیفیر یا اچھے کمچی میں پا سکتے ہیں۔ خوش آنت، خوش زندگی!

نتیجہ کے طور پر، جو کچھ ہم اپنے پلیٹ میں رکھتے ہیں اس میں زبردست طاقت ہوتی ہے۔ لہٰذا اگلی بار جب آپ اپنی خوراک کا انتخاب کریں تو یاد رکھیں کہ آپ صرف ایک سادہ دوپہر کا کھانا نہیں بلکہ کچھ زیادہ ہی منتخب کر رہے ہیں۔ کیا آپ اپنی غذا کو صحت مند موڑ دینے کے لیے تیار ہیں؟